NO ME TOQUES LOS MEJILLONES (1ª parte + 2ª parte)

Hoy he quedado para ir al mercado de la Ribera. Para los que no lo sepan es el mercado de abastos de Bilbao. Un  mercado, por cierto, referente en la venta minorista de producto fresco al que me gusta acudir no solo por la cantidad y calidad del producto sino también por el movimiento de gente que tiene.
Para el que no le guste juntarse con el populo, pues que no vaya. Pero a los que nos gusta hacer la compra mientras hacemos un estudio sociológico de nuestra ciudad, es una delicia.
Una vez finalizada la compra , que nos ha parecido satisfactoria tanto en calidad como en precio, nos hemos dirigido a donde vamos a cenar lo adquirido, que es la importante cita de hoy a la noche.
Como premio a este recado hemos pensado que merecia la pena celebrarlo tomando algún aperitivo en el Casco Viejo bilbaino, por donde me encanta pasear cuando no llueve, mezclandome con la gente, mirando lo que las tiendas ofrecen, las clasicas, las modernas, todas.
Y mientras hablabamos de temas de actualidad, coyuntura, economía, deportes,... mientras tomábamos unos vinos blancos, nuestros vecinos de barra han preguntado al camarero en un bar de la plaza Nueva:
"Unas rabas por favor" frase que no nos ha sorprendido.
Sin embargo la réplica del camarero me ha dejado perplejo, ya que le ha dicho
 "Querrá decir calamares".
Ante tal expresión , que proviene de una persona del sector de la hostelería bilbaina, no he podido contenerme o tal vez ha vencido mi bilbainismo y me ha salido del corazón:
"Calamares se dice en Madrid, aquí en Bilbao decimos rabas".
El camarero que parecía no querer polémica ha optado por una frase retórica poco afortunada "Eso diselo a mi jefe, a mi me pagan y lo me digan".
La via libre estaba abierta, una autopista para mis deseos de reivindicación bilbaina.
Por eso le he dicho que , me saque unos mojojones y que si no sabe lo que son que se puede tocar los mejillones.
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He tenido otra experiencia similar en el centro de Bilbao.
Dias despues del incidente del Casco Viejo, ha sucedido esta vez en otro establecimiento.
Concretamente en Jardines de Albia, en el centro de la villa.
Si no fuera porque he sido el autor de la fotografía diria que sucedió en Madrid.

En la zona de Jardines de Albia, centro de Bilbao

No hay forma de llamar a las cosas or su nombre: Rabas y Mojojones (y en algún caso Tigres)